在Mac端使用谷歌浏览器（Google Chrome）进行离线安装包的快速配置操作，可以按照以下步骤进行：
1. 下载离线安装包：首先，你需要从官方网站或其他可信来源下载谷歌浏览器的离线安装包。确保下载的是最新版本的Chrome浏览器。
2. 打开终端：在Mac上，点击“应用程序”文件夹，然后选择“实用工具”文件夹中的“终端”。
3. 输入命令：在终端中输入以下命令，将your_chrome_version替换为你想要安装的Chrome浏览器版本，例如`97`：
bash
open -a Google\ Chrome --args --disable-extensions --no-remote-debugging-port --user-data-dir=~/Library/Application\ Support/Google\ Chrome/User Data/Default/Chrome

4. 等待安装完成：执行上述命令后，Chrome浏览器将开始下载和安装。请耐心等待，直到安装完成。
5. 启动Chrome浏览器：安装完成后，返回终端并输入以下命令启动Chrome浏览器：
bash
open ~/Library/Application\ Support/Google\ Chrome/Application\ Default/Contents/MacOS/Google\ Chrome.app/Contents/MacOS/Google\ Chrome

现在，你已经成功在Mac端安装了谷歌浏览器的离线安装包，并可以在其中浏览网页和使用Chrome浏览器的功能。